En Barrio Nuevo, un bello rincón del municipio de Marquelia, ubicado en la Costa Chica de Guerrero, nació Mely Díaz, una cocinera que heredó el arte culinario de tres generaciones. Su padre le desveló los secretos de una birria excepcional, mientras que su madre la instruyó en la elaboración del tradicional mole, llenando su infancia con fragancias y memorias. Tras una larga carrera en la industria restaurantera, Mely se aventuró a emprender en California, y en el restaurante La Costeñita de Guerrero comparte los sabores de su tierra natal.

Mely fusionó el legado de su familia con su pasión por la cocina, estableciendo un negocio que trasciende fronteras y generaciones. Cada platillo que se sirve, desde la birria hasta el mole, pasando por el pozole, el menudo y decenas de platillos más, llevaba consigo la esencia de Marquelia y su cultura. Sus creaciones se convirtieron en un tributo a la tradición, manteniendo viva la herencia culinaria mientras comparte los sabores auténticos de la Costa Chica de Guerrero con el mundo.